ตำนานไหว้พระจันทร์
ตำนานเกี่ยวกับขนมไหว้พระจันทร์มีอยู่สั้น ๆ ว่า ในสมัยคริสต์ศตวรรษที่ ๑๔ ขณะที่มองโลกกำลังยึดครองแผ่นดินจีนชาวจีนทั้งหลายได้พยายามต่อต้านและขับไล่พวกมองโกล ผู้นำของขบวนการต่อต้าน คือ จูหยวนจาง และพรรคพวก ได้ทำขนมไหว้พระจันทร์และสอดกระดาษปลุกระดมการต่อต้านมองโกล และนัดวันที่จะลุกฮือขึ้นต่อสู้พร้อมกัน ในที่สุดชาวจีนผู้รักชาติก็สามารถติตต่อกันได้ เเละลุกฮือต่อต้านสำเร็จจูหยวนจางได้เป็นปฐมกษัตริย์ราชวงศ์หมิง ตั้งเมืองหลวงที่นานกิง ขนมไหว้พ้ระจันทร์จึงเป็นเสมือนเครื่องเตือนใจให้ระลึกถึงการต่อต้านชนต่างชาติที่ยึดครองดินแดนจีน
ขนมไหว้พระจันทร์ของเดิมไส้ทำด้วย ถั่วแดง เม็ดบัว แต่ขนมไหว้พระจันทร์ใน พ.ศ.นี้ได้รับการสถาปนาเป็น Moon Cake มีไส้สารพัดชนิด เช่น ไส้ทุเรียนกวน-ไข่เค็ม (ไข่เค็มคือสัญลักษณ์ของพระจันทร์ เมื่อผ่าขนมจะเห็นไข่เค็มเป็นรูปพระจันทร์เต็มดวง) เกาลัด แมกคาเดเมียนัต บรรจุหีบห่อสวยงาม ได้ยินมาว่าร้านเบเกอรี่ชื่อดังร้านหนึ่ง ขายขนมไหว้พระจันทร์ได้หลายแสนชิ้นระหว่างช่วงเทศกาลนี้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น